CEDECARNE Confederación Española de Detallistas de la Carne

CEDECARNE

La Confederación Española de Detallistas de la Carne (CEDECARNE)  nace en 1997 como organización sin ánimo de lucro y con la finalidad de defender los intereses de los Carniceros-Charcuteros de España.

Actualmente CEDECARNE está presidida por D. Carlos Rodríguez.

Su conocimiento y la especialización y experiencia de sus servicios les permite adaptar las soluciones que ofrecen a los problemas específicos del sector, desde soluciones dirigidas a pequeños establecimientos regentados por autónomos, a soluciones enfocadas a cadenas de carnicerías y charcuterías y grandes empresas que incluyen nuevos modelos de negocio.

Su experiencia y especialización les permite ser un referente en el sector y poder ofrecer todas las herramientas que el Charcutero-Carnicero necesita.

Actualmente cuentan con 13 Asociaciones de Profesionales de la carne de distintas provincias. La Charcutería-Carnicería en España da empleo a más de 58.000 profesionales.

Las asociaciones que integran CEDECARNE son:

G.P. DE EMPRESARIOS CARNICEROS CHARCUTEROS DE A CORUÑA

G.P. DE EMPRESARIOS CARNICEROS CHARCUTEROS DE ASTURIAS

GREMIO DE ARTESANOS CARNICEROS CHARCUTEROS DE CANTABRIA

FEDERACIÓN DE CARNICEROS DE CASTILLA Y LEÓN

ASOCIACIÓN DE CARNICEROS DE ALAVA

ASOCIACIÓN DE CARNICERÍAS DE GUIPÚZCOA

GREMIO DE CARNICEROS DE NAVARRA

G.P. DE CARNICEROS CHARCUTEROS DE ZARAGOZA

AGRUPACIÓN COMERCIAL DE CARNICEROS SALCHICHEROS DETALLISTAS DE PRODUCTOS PECUARIOS DE HUESCA

FEDERACIÓ CATALANA DE CARNISSERS CANSALADERS I XARCUTERS

FEDERACIÓN MADRILEÑA DE DETALLISTAS DE LA CARNE 

GREMIO DE CARNICERIOS CHARCUTEROS DE VALENCIA Y PROVINCIA

Su filosofía

Un sector unido y competitivo: Quieren  ayudarte en la mejora de la competitividad de tu negocio.

  • Imparten formación continua, transversal y especializada, tanto presencial como online, adaptada a las necesidades del sector.
  • Desarrollan iniciativas destinadas a prestigiar el oficio y a fomentar el relevo generacional.
  • Ofrecen asesoramiento especializado en todas las áreas de negocio relacionadas con el sector.
  • Diseñan proyectos y desarrollan campañas que contribuyan a afianzar nuestras señas de identidad, prestigiando un oficio, un sector y sus profesionales.
  • Comparten su experiencia y te ayudan a desarrollar tu Plan de Negocio: desde el Estudio necesario para conocer la viabilidad económica de tu proyecto hasta la Consultoría Estratégica enfocada en detectar problemas e ineficiencias y poner en marcha medidas correctoras que te ayuden a potenciar tu negocio.

José Luis Sáenz Villar, más conocido como Pepe Chuletón es miembro y embajador de CEDECARNE

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Alta de socio

Además de pertenecer a la Asociación más importante a nivel nacional que representa a tu profesión y cuya experiencia de casi 20 años permite tener una experiencia en el sector y conocer las necesidades de todos los carniceros-charcuteros, si te das de alta en Cedecarne tendrás:

  • 12 consultas anuales de asesoramiento en calidad, seguridad alimentaria, medioambiente y en gestión de residuos
  • Acceso a condiciones preferentes en formación presencial y online
  • Suscripción gratuita a una revista profesional. A elegir entre: La Carne – Carnimad, Gras i Magre – Gremicarn (en catalán), GCN – Navarra, La revista del Gremio – Zaragoza
  • Acceso a bolsa de Proveedores
  • Acceso a contenidos especializados del sector
  • Materiales gráficos
  • Información sobre el sector
  • Asistencia jornadas profesionales y ferias

Aprovéchate de la oferta de lanzamiento de 60 €/año

Accede al siguiente formulario para darte de alta de socio en Cedecarne y selecciona que revista quieres recibir: QUIERO  SER SOCIO DE CEDECARNE 

Puedes visitarles en :

C/ Enrique Larreta 5, 1º.

28036 Madrid

Tel: 91 542 21 03

E-mail: info@cedecarne.es

Lunes a Jueves de 08.00 a 18.00 Viernes de 08.00 a 14.00

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Más información en https://cedecarne.es/

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